Românii deja rezervă porc românesc de Crăciun la crescătorii de animale. Mulți sunt deja „sold-out”. Cât costă acum un kg de carne. (sursa:antena3.ro)
Deși sărbătorile de iarnă par departe, în satele din România pregătirile au început deja. Porcii pentru Crăciun sunt la mare căutare, iar unii fermieri spun că nici nu mai au ce vinde: listele de rezervări sunt pline, iar cine așteaptă până în decembrie riscă să rămână fără carne românească.Tot mai mulți români aleg să cumpere porci în viu, direct din gospodărie. Tocmai de aceea au început deja „rezervările” pentru godaci. Prețurile au rămas la același nivel ca anul trecut, în ciuda scumpirii cerealelor, iar rasele tradiționale precum Mangalița, Bazna sau Duroc se vând ca pâinea caldă.Prin curțile din satele românești, porcii sunt hrăniți cu grâu, porumb și cartofi fierți, iar mulți dintre ei sunt deja rezervați. Fermierii spun că
Prețul porcului poate fi negociat „la sânge”, iar plata unui avans de 400 de lei este deja o practică obișnuită.
Prețul pe kilogram de carne de porc se menține între 15 și 17 lei, dar este posibil să crească pe măsură ce se apropie sărbătorile. Costurile de producție sunt tot mai mari, iar cerealele s-au scumpit din nou în această toamnă.
Care sunt cele mai căutate rase de porc pentru Crăciun
Rasele românești și cele premium – Mangalița, Bazna, Duroc roșu – sunt cele mai căutate. Acestea au carne fragedă, cu grăsime naturală, și sunt crescute fără aditivi. Oferta este însă tot mai mică. Pesta porcină a redus semnificativ efectivele, iar mulți mici fermieri au fost nevoiți să renunțe la creșterea porcilor.
The post Românii deja rezervă porc românesc de Crăciun la crescătorii de animale. Mulți sunt deja „sold-out” first appeared on Prahova.EU.
